In questo periodo, per noi particolarmente importante in termini di crescita e di sviluppo, abbiamo potuto contare e aver un riferimento importantissimo come quello che COPSA mette a disposizione per i soci, in termini convenzioni, informazioni e supporto istruttorio. Riteniamo importantissime le riunioni che COPSA organizza periodicamente per i soci nelle quali oltre ad aggiornarci sulle novità e sugli sviluppi recenti, é un’occasione nella quale ci si scambia pareri, esperienze e varie informazioni tra soci. Proprio grazie a queste occasioni possiamo testimoniare l’iniziativa di collaborazione che intercorre tra Birrificio Lara e Soffici Bontà per lo sviluppo commerciale del gelato alla birra Lara; che ci auguriamo in questo anno 2017 possa trovare riscontro tra il pubblico e dare importanti soddisfazioni per entrambi.